Chipirones en su tinta y sopa de marisco en el Barómetro de Luarca

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El Barómetro es probablemente donde mejor se come en Luarca, Asturias. El restaurante está en el muelle del puerto.

El restaurante tiene turnos muy rígidos en los que aceptan clientes. Hay que llamar para reservar en los turnos de las 21:30 y las 23:00.

Restaurante El Barómetro de Luarca
Restaurante El Barómetro de Luarca

El trato del servicio es muy impredecible y es mejor no tomarse en serio desplantes y malos modos. El secreto del lugar es sin duda su cocina.

El menú de El Barómetro incluye carne pero este es un sitio donde se come el mejor pescado. Las raciones de merluza son generosas.

Virrey Beryx decadactylus

El virrey, muy sabroso y con sabor a pescado de roca, hay que pedirlo para dos personas.

La sopa de marisco es deliciosa y tan densa que es suficiente como plato único para cenar. Los chipirones en su tinta se sirven como plato y no es fácil encontrarlos más suaves y sabrosos.

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